開始放假囉～
趁著空檔時間來跟大家分享一下美食 😊
這間店也已經是口袋名單好久了囉～～

招牌醬燒烤魚

先來介紹烤魚的部份～ 上菜單囉！

總共有6 種做法～ 比較多人點的是前面二種 鹽味烤魚和招牌醬燒烤魚

鹽味烤魚

今天當然是點鹽味烤魚囉！前面的招牌醬燒烤魚照片 😆 😆  是隔壁桌朋友借拍的，真的感謝你們呦！

分享如何敲破厚厚鹽塊～請看影片
烤魚吃起來一點土味都沒有，魚肉鮮嫩，果真要吃就要吃現撈的才棒。
而且價格也不貴，鹽味烤魚NTD450/一條😍  是不是很親民呢！
我們也點了幾道菜～

礁溪溫泉空心菜

礁溪溫泉空心菜～

喝溫泉的空心菜果真不一樣，一般空心菜成長快速，而且不畏寒冬，採收後根部仍可持續生長，約一個月後即可再次採收，產季長達八個月。 溫泉空心菜梗粗葉大、卻清脆爽口，熱炒也不易變黑，是礁溪最有特色的食材。

白斬雞

白斬雞～肉質柔軟細嫩皮帶Q，帶配簡單的辣椒醬油就很棒👍

鐵板豆腐

鐵板豆腐～味道也很不錯，裡面還加了荷白蛋做法真特別，但稍為鹹了一點。
最後一道

川燙小卷

川燙小卷～新鮮的小卷不需要過多的調味理料，直接用滾水川燙就非常好吃，再搭配台式五味醬～～～滿足囉！

對了～烤魚也需要時間烹煮～遇週末連假時滿滿人潮，最好還是電話預約較安心！

塭底烤魚
電話： 03 988 509
營業時間：11:00~21:00
停車場：有
地址： 262宜蘭縣礁溪鄉玉龍路二段572號